18Abr
MINA CLAVERO
3° Edición de la Feria Gastronómica más importante del Valle de Traslasierra
Mina Clavero invita a los turistas y cordobeses a disfrutar el fin de semana largo degustando las exquisiteces que propone la Feria Gastronómica “Sabor Chuncano”, dicha Feria Gastronómica reúne los mejores sabores del Valle de Traslasierra en Mina Clavero.En esta edición los visitantes podrán disfrutar de Clases Magistrales dictadas por reconocidos chefs, Exposición de Productores, Talleres de Cocina para niños en "Chuncaniños", Concursos de Cocina Amateur y Profesional, la conducción del ex CQC Gonzalo Rodriguez, y la presencia de Soledad Nardelli.
El evento será los días 17-18 y 19 de noviembre a partir de las 18hs, en la explanada del Casino de Mina Clavero. Como novedad este año Sabor Chuncano invita a participar del concurso de cocina “Cabrito serrano” para cocineros con títulos profesionales o más de dos años de experiencia demostrable y estudiantes de gastronomía de toda la provincia. Otra de las nuevas actividades es el concurso amateur denominado ”En busca de la empanada transerrana” pueden participar quienes quieran demostrar su habilidad y receta personal. Los niños también tendrán su momento con “Chuncaniños” donde los chicos de 5 a 12 años tendrán su espacio en esta edición de Sabor Chuncano con clases y talleres especialmente para ellos. Este viernes 17, se podrán inscribir desde la 18 hs. Los talleres tendrán lugar a las 18:00, 19:00 y 21:00hs.
La Cocinera Soledad Nardelli brindará una clase magistral en el escenario principal de Sabor Chuncano este domingo 19 desde las 21hs. Otro grato momento será el de los sorteos y juegos con Gonzalito. El ex CQC será el encargado de la conducción y la animación de la Feria con concursos y su característico humor. La música estará presente con las actuaciones de María Heinen y Diego Cortéz (viernes), la Leyenda de Navira y Panaholma (sábado), Trenzando (domingo), y Agrupaciones Folklóricas todas las noches.
INFORMES
Viernes 17
17:30 hs. – Inscripciones Talleres de Cocina Chuncaniños (Terraza Casino) – Los talleres tendrán lugar a las 18:00 hs., 19:30 hs. y 21:00 hs.
18:00 hs. – Apertura de la Feria Sabor Chuncano
19:00 hs. – “El Alimento como Medicamento”, Dr. Alejandro Rojas (Salón Vip Casino)
20:30 hs. – Inauguración Oficial
21:00 hs. – Clase Magistral: “Pastas Serranas”, Walter Curtet, La Neófita.
22:00 hs. – SHOW MUSICAL: Maria Heinen y Diego Cortéz
ANIMACIÓN DE GONZALO RODRIGUEZ (CQC), PREMIOS Y SORTEOS
Sábado 18
18:00 hs. – Concurso de Cocina Amateur, “En Busca de la Empanada Serrana”
18:00 hs. – “Experiencia Biodinámica en el Cultivo de la Peperina”, Nancy Vaca, Bio del Valle (Salón Vip Casino)
19:30 hs. – Clase Magistral con Pejerrey del Dique La Viña – Chef Marcos Valentino, Instituto Mariano Moreno (Salón Vip Casino)
21:00 hs – Clase Magistral, Cocina Serrana, Chef Mauro Libaak.
22:00 hs. – SHOW MUSICAL: Milac y Panaholma, una Leyenda de Amor Eterno.
ANIMACIÓN DE GONZALO RODRIGUEZ (CQC), PREMIOS Y SORTEOS
Domingo 19
18:00 hs. – Concurso de Cocina Profesional
18:00 hs. – Charla sobre Vinos Regionales, Somelier Guillermo Daneri, Instituto Mariano Moreno. (Salón Vip Casino)
19:00 hs – Municipio de Tigre. Destino Tigre. La gastronomia y la calidad como identidad (Salón Vip Casino)
20:00 hs – Clase magistral – Cocina fusión Delta-Traslasierra, Chefs de Tigre
21:30 hs. – Soledad Nardelli
22:00 hs. – SHOW MUSICAL: Trenzando
Show y sorteos.
